HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。期間限定値下げ【絶版】洋書　L'Ambroisie 料理本　ランブロワジー。Haruki Murakami | The Folio Society 2冊。洋書 Gerrit Rietveld Wealth Of Sobriety。洋書 Louis Vuitton - 100 Legendary Trunks。The week junior 50冊2024年11月〜2025年10月。コタン様ALGEBRA HISTORY Chemistry Biology 5冊。洋書 Grand livre de Cuisine d`Alain Ducasse。新品未開封　pierre jeanneret ピエールジャンヌレ　本　book。洋書 THE GENUS ARISAEMA Guy & Liliane Gusman。Freida McFadden 作品集 5冊セット, プラス 1冊